Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
รองศาสตราจารย์
รองศาสตราจารย์ ดร. เบญจมาส เชียรศิลป์
D.Eng.(Biotechnology Engineering), Osaka U., Japan, 2546
รองศาสตราจารย์ ดร. พูนสุข ประเสริฐสรรพ์
Ph.D.(Biotechnology), U. of Queensland, Australia, 2530
รองศาสตราจารย์ ดร. ศุภศิลป์ มณีรัตน์
Dr. Agr.(Applied Microbiology), Okayama U., Japan, 2548
รองศาสตราจารย์ ดร. อรัญ หันพงศ์กิตติกูล
Ph.D.(Biotechnology), U. of New South Wales, Australia, 2528
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ทิพรัตน์ หงภัทรคีรี
Ph.D.(Food Science), U. of Wisconsin Madison, USA, 2543
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ปิยะรัตน์ บุญแสวง
Ph.D.(Chemical Engineering), Texas A&M U., USA, 2545
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. อัครวิทย์ กาญจนโอภาษ
Ph.D.(Oceanography), U. of California, San Diego, USA, 2545
อาจารย์
ดร. กิตติ เจิดรังษี
Ph.D.(Chemical Engineering), U. of Queensland, Australia, 2543
อาจารย์วรสันติ์ โสภณ
M.App.Sc.(Biotechnology), U. of New South Wales, Australia, 2535
ดร. วิริยะ ดวงสุวรรณ
Ph.D. (Chemical and Process Engineering), U. of Serrey, UK, 2553
ดร. อภิชาติ อู๋ไพจิตร
Dr. Techn.(Technical Chemistry), Technische U. of Graz, Austria, 2546
ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. เถวียน วิทยา
ปร.ด.(เทคโนโลยีทางอาหาร), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ธรรมนูญ โปรดปราน
Ph.D.(Macromolecular Science and Engineering),
Case Western Reserve U.,USA, 2546
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วรัญญู ศรีเดช
D.Tech.Sci.(Pulp and paper Technology),
Asian Institute of Technology, Thailand, 2548
อาจารย์
ดร. พรอุษา จิตพุทธิ
Ph.D.(Material Science and Engineering), The Pennsylvania State U., USA, 2553
ดร. พรสถิต สุขชู
Ph.D.(Nano Technology), Wisconsin-Madison U., USA, 2555
ดร. ศุภชัย ภิสัชเพ็ญ
Ph.D.(Packaging), Michigan State U., USA, 2545
อาจารย์สมพร นิลมณี
คอ.ม.(สถาปัตยกรรม), ม.พระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2544
อาจารย์สุรสิทธิ์ ประสารปราน
วท.ม.(เทคโนโลยีพลังงาน), สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2530
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
ศาสตราจารย์
ศาสตราจารย์ ดร. ภาวิณี ชินะโชติ
Ph.D.(Food Science), U. of Illinois, USA, 2529
ศาสตราจารย์ ดร. สุทธวัฒน์ เบญจกุล
Ph.D.(Food Science and Technology), Oregon State U., USA, 2540
รองศาสตราจารย์
รองศาสตราจารย์ ดร. ไพรัตน์ โสภโณดร
Ph.D.(Food Technology), U. of New South Wales, Australia, 2531
รองศาสตราจารย์ ดร. วิโรจน์ ยูรวงศ์
Ph.D.(Food Engineering), U. of Reading, UK, 2544
ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์
Ph.D.(Food Technology), U. of Reading, UK, 2541
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จักรี ทองเรือง
ปร.ด.(เทคโนโลยีอาหาร), ม. สงขลานครินทร์, 2548
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล
ปร.ด.(เทคโนโลยีทางอาหาร), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มณี วิทยานนท์
Ph.D.(Food Science), Michigan State U., USA, 2543
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์
ปร.ด.(เทคโนโลยีอาหาร), ม. สงขลานครินทร์, 2547
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัญชลี ศิริโชติ
Ph.D.(Food Science), Washington State U., USA, 2544
อาจารย์
ดร. นพรัตน์ ชี้ทางดี
Ph.D.(Colloid Science), Ehime U., Japan , 2554
ดร.ปุณณาณี สัมภวะผล
วท.ด.(เภสัชเคมีและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2552
ดร.พิทยา อดุลยธรรม
Ph.D.(Food Technology), U. of Leeds, UK, 2544
ดร.มุทิตา มีนุ่น
Ph.D.(Food Science), U. of Nottingham, UK, 2543
ดร.วรพงษ์ อัศวเกศมณี
ปร.ด.(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม), ม. เกษตรศาสตร์, 2548
ดร.สุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร
ปร.ด.(เทคโนโลยีอาหาร), ม. สงขลานครินทร์, 2547
ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร
อาจารย์
ดร.กันยา อัครอารีย์
ปร.ด. (วิศวกรรมอุตสาหการ), จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2552
ดร.เกรียงไกร ไวยกาญจน์
D.Eng. (Design and Manufacturing Engineering),
Asian Institute of Technology, Thailand, 2552
อาจารย์นิรชรา บุญญานุวัตร
วศ.ม.(วิศวกรรมอุตสาหการ), ม.สงขลานครินทร์, 2550
อาจารย์มณฑิรา เอียดเสน
วศ.ม.(วิศวกรรมอุตสาหการ), ม. เกษตรศาสตร์, 2547
สถานวิจัยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพ
อาจารย์
ดร.จุฑา แซ่ว่อง
ปร.ด.(เภสัชศาสตร์), ม.สงขลานครินทร์, 2554
ดร.นวลพรรณ ศิรินุพงศ์
ปร.ด.(ชีวโมเลกุลและชีวเคมี), ม.สงขลานครินทร์, 2547
ดร.วัชรี สีห์ชำนาญธุระกิจ
ปร.ด.(เภสัชศาสตร์), ม.สงขลานครินทร์, 2548
ดร.สันทัด วิเชียรโชติ
ปร.ด.(เทคโนโลยีชีวภาพ), ม. สงขลานครินทร์, 2549