Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
สำนักงาน
:
อาคารเรียนและปฏิบัติการอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร
์
ตู้ ปณ. 38 ปณฝ. ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90112
โทรศัพท์
:
0 7428 6321
โทรสาร :
0 7455 8866
ดำเนินการเรียนการสอน การวิจัยและบริการวิชาการเกี่ยวกับเคมีอาหาร จุลินทรีย์ และความปลอดภัยของอาหาร การแปรรูปผลิตผลเกษตร ผลิตภัณฑ์ประมง ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ น้ำมันและผลิตภัณฑ์จากน้ำมัน การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากการแปรรูปอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์และ วิศวกรรมอาหาร ตลอดจนการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพอาหาร
ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
สำนักงาน
:
อาคารเรียนและปฏิบัติการอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร
์
ตู้ ปณ. 38 ปณฝ. ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90112
โทรศัพท์
:
0 7428 6361
โทรสาร :
0 7455 8866
ดำเนินการเรียนการสอน การวิจัยและบริการวิชาการเกี่ยวกับ การนำเทคโนโลยีชีวภาพ มาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ ทั้งที่เป็นอาหารและไม่ใช่อาหาร โดยครอบคลุม สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพอาหาร เทคโนโลยีการหมัก เทคโนโลยีของเอนไซม์ วิศวกรรมกระบวนการชีวภาพ เทคโนโลยีการผลิตวัสดุชีวภาพ เทคโนโลยีการใช้ประโยชน์จากวัสดุเศษเหลือและการบำบัดน้ำเสีย เทคโนโลยีชีวภาพทางทะเลและพันธุวิศวกรรม
ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์
สำนักงาน
:
อาคารเรียนและปฏิบัติการอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร
์
ตู้ ปณ. 38 ปณฝ. ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90112
โทรศัพท์
:
0 7428 6345
โทรสาร :
0 7455 8866
ดำเนินการเรียนการสอน การวิจัยด้านเทคโนโลยีวิศวกรรมบรรจุภัณฑ์ การออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ การประยุกต์ใช้วิชาการในการศึกษาและพัฒนาคุณสมบัติของวัสดุชีวภาพ วัสดุสังเคราะห์และวัสดุผสม เพื่อนำมาใช้พัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้มีประสิทธิภาพและมูลค่าเพิ่มขึ้นโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมเป็นสำคัญ รวมถึงการประยุกต์เทคโนโลยีทางวิศวกรรมมาใช้ในการปรับปรุงกระบวนการผลิต การพัฒนาเครื่องมือและอุปกรณ์เพื่อกระบวนการผลิตและการบรรจุ บูรณาการและเชื่อมโยงความรู้ในสาขาต่าง ๆ เข้าด้วยกันเพื่อพัฒนาและแก้ไขปัญหาของภาคอุตสาหกรรม ทำวิจัยและบริการวิชาการด้านเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์ให้กับภาคอุตสาหกรรมและหน่วยงานราชการ
ภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหการเกษตร
สำนักงาน
:
อาคารเรียนและปฏิบัติการอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร
์
ตู้ ปณ. 38 ปณฝ. ต.คอหงส์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90112
โทรศัพท์
:
0 7428 6381
โทรสาร :
0 7455 8866
ดำเนินการเรียน การสอน การวิจัยและบริการวิชาการด้านการจัดการเทคโนโลยีการผลิตในอุตสาหกรรมเกษตร การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การจัดการคุณภาพ การประกันคุณภาพและการคุ้มครองผู้บริโภค การวางแผนการผลิตและกระบวนการนำเข้าและส่งออกของผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร